1、油炸食品就是“洪水猛兽”。我们经常看到商家强调“非油炸食品”,因为非油炸食品很健康,可以放心吃。真相解读:记忆中,油炸食品一直贴着“不健康”的标签。脂肪多、高热量:容易发胖 油炸温度高:营养素被破坏 会产生有害物质:多环芳烃、丙烯酰胺 千滚油、地沟油 如此看来油炸食品简直就是洪水猛兽。
2、可见,非油炸食品并不等于健康食品,在选择食品时,还是要多关注包装上的营养成分表,通过标识的能量、蛋白质、脂肪等数据合理判断食品的营养价值。
3、专家提醒非油炸食物不一定健康 据《健康报》报道,走进超市,很多食品都打出“非油炸”的宣传口号来吸引消费者,非油炸的方便面、膨化食品也往往比同类型的油炸食品销量更大。
4、因此, 非油炸食品并不比油炸食品更健康。不过,浅尝即止,并非不可; 合理、少量进食油炸食品、非油炸食品,都是可以接受的。通过查看食品配料表,可以知晓食物的主要成分。一般来说,食品配料表上会标注每100克食品所包含的脂肪、碳水化合物克数等。
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