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大鹅食物

本篇文章给大家分享大鹅瘦身食谱图片***，以及大鹅食物对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、沙参玉竹煲鹅肉的做法：先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。食物相克北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱***物同服。

2、【铁锅大鹅炖土豆】所用食材：农村大笨鹅一只（3000克左右），葱100克，姜50克，啤酒一瓶（500毫升），老抽10克，干辣椒20克，冰糖30克，精盐15料酒15克，花椒十几粒，八角四五个，土豆400克。

（图片来源网络，侵删）

3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。炖大鹅需要的调料。（葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等）锅中放2茶匙食用油，放入适量大约25克白糖炒糖色。糖色炒至成深棕红色，快速倒入焯过水的大鹅。

1、大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用危险的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。

2、铁锅炖大鹅是东北特色，小火慢炖，味道鲜美。炖大鹅时，加土豆或酸菜，丰富口感。铁锅炖大鹅需注意去除腥味，煮至软烂。分享家庭版铁锅炖大鹅做法，简单易学。大鹅提前解冻，整理干净，以便烹饪。切块后，用豆油炒香调料，再炒大鹅，去除腥味。

（图片来源网络，侵删）

3、大鹅肉准备好，姜切片备好，锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水，锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继续炒，移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火，盛出大鹅。

加水炖煮往锅中加入足够的热水，热水的量要根据鹅肉的量来定，一般要没过鹅肉并且还多出一些。因为炖煮时间较长，需要保证足够的水分。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。小火慢炖可以使鹅肉炖得更加入味，口感也更加软烂。

食材：大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。葱切段、姜切片，大蒜切末。取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。

鹅肉切块准备好：先把大鹅切成适口的小块，这样炖起来更容易入味哦。焯水去腥：锅里烧开水，加点料酒和姜片，把鹅肉放进去烫一下，去掉浮沫和腥味，然后捞出来过凉水洗净，这样鹅肉就更清爽啦。

材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下。高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。味道鲜美的炖鹅肉就出锅了。鹅汤也要喝，养生止咳。

主菜东北烤全羊：选用全羊为主料，加入姜蒜等辅料烤至金***，肉质香嫩，酥脆可口。水煮肉片：优质猪肉片与辣椒面、花椒面、麻油等调味品烹制而成，辣中带麻，味道鲜美。红烧肉：猪肉切块，爆炒后加调料慢火炖制，口感鲜美。

东北年夜饭菜谱丰富多样，以下是一些常见的菜品：肉类酱骨头：将猪骨浸泡出血水后冲洗干净，放入清水中加生姜、料酒煮开捞出洗净。锅中放油，加入白糖炒出糖色，放入猪骨翻炒上色，加入酱油、食盐、甜面酱、各种香料及清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮 60 分钟，加入味精，再大火收汁即可。

东北年夜饭的菜谱丰富多样，以下是16道具有代表性的传统东北菜：肉类菜品红烧猪蹄食材准备：猪蹄、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。制作步骤：猪蹄洗净，剁成合适大小的块，放入锅中，加入冷水、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

关于大鹅瘦身食谱图片***，以及大鹅食物的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。