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烤红薯(最原汁原味)做法:红薯洗净擦干,用叉子在表面扎几个小孔(防止爆裂)。烤箱200℃预热,红薯直接放中层烤40-60分钟(时间根据大小调整,捏起来软透即可)。关键点:选择红心蜜薯(如烟薯25号),糖分高、纤维少,烤后会流蜜。可以先用盐水浸泡30分钟再烤,甜度更集中。
红薯有多种好吃的做法,以下是几种推荐: 红薯泥 材料:红薯、无盐黄油、牛奶、盐。 做法:将红薯蒸熟后去皮切块,加入黄油搅拌,再用搅拌器搅成泥状,倒入牛奶继续搅拌,最后加适量盐调味。 红薯脆片 材料:红薯、盐、黑胡椒、橄榄油。
红薯蒸糕:将红薯蒸熟后压成泥,与米粉、发酵粉混合,发酵后蒸制成糕,这样的红薯蒸糕口感松软,不甜且有发酵食品特有的风味。红薯沙拉:将煮熟的红薯切成小块,与黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜混合,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉调味,制成健康的红薯沙拉。
1、适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥,我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,我们都要合理食用。从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效***肠道,促进排便。
2、从营养角度来看,红薯作为替代主食的选择,确实有助于减肥。每100克可食用的红薯热量约为106大卡,相比之下,米饭的热量大约为116大卡。红薯含有0.5%-3%的膳食纤维,而大米的膳食纤维含量则低于0.5%。丰富的膳食纤维能够增强饱腹感,减少一天的食物总摄入量,从而起到一定的减肥效果。
3、红薯是一种营养价值极高的食品,它不仅不会让人发胖,反而有助于减肥和保持健康。红薯中几乎不含脂肪,每100克鲜红薯的脂肪含量仅为0.2克,热量约为99千卡,大约是大米的三分之一,因此它被视为一种低脂肪、低热量的食物。
1、西瓜红红薯,亦称普薯32号,是由广东省普宁市农业科学研究所培育的新一代甘薯品种。该品种以其优良的品质、较高的产量、稳定的产量表现、优秀的商品率以及广泛的适应性而受到推崇,特别适合在茂名市电白区的夏秋季节种植。株型半直立,蔓长适中,分枝较多。
2、苏薯八号(黄皮):特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。特点:短蔓型,平均蔓长70—80cm,结薯集中,表面光滑,皮色黄褐,肉色桔黄,春薯亩产15000 斤,夏薯7000斤以上,含糖量14%,出干率23%,品质极好,生食、熟食均可。
3、特点:胜南红薯是一种杂交品种,主要种植在湖南、山东、浙南等地区。它的质地细密柔软,口感香甜,深受消费者喜爱。胜南红薯的出粉率高,适合红薯加工,且耐肥耐湿,产量潜力大,亩产可达3000斤左右。济薯29(美甜17)特点:济薯29是山东省农科院的最新品种,叶子齿型,蔓短,易于管理,成熟早。
4、西瓜红红薯又叫做普薯32号,是广东省普宁市农科所选育的甘薯新品种。皮色鲜艳,薯形优美,肉色红润,酷似西瓜之红瓤,故名“西瓜红”。该品种具有适应性广、丰产、品质优良、胡萝卜素含量高、薯形美观等优点,深受甘薯产区种植户、企业和广大消费者的欢迎。
5、云南黄金蜜薯:海拔2000米的高原环境,无污染的种植条件,以及充足的日照,使得这种蜜薯香甜软糯,品质上乘。 陕西板栗味秦薯:陕西地区昼夜温差大的气候条件赋予了红薯极高的糖分和淀粉含量,吃起来既有甜味又糯软,板栗味的特点令人回味无穷。
6、鸣门金时红薯以其独特的品种特性备受青睐。这种红薯的生育周期长达150天,展现出强大的生长潜力。它***用匍匐生长方式,茎秆长度可达50-70厘米,茎秆粗壮,节间短,显示出良好的生长势。最引人注目的是其集中结薯的特性,使得收获更为高效。
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